طريقة عمل بلح الشام نجلاء الشرشابي

يعتبر بلح الشام من أكثر الحلويات الشرقيه التي يفضلها عدد كبير من الناس، ولكن نادرا ما يتم إعداده في المنزل دائما نقوم بشراءه من المحلات، حيث ان طعمه في المحلات لذيذ ومميز؛ ولكن اليوم نستطيع أن نقوم بإعداد في البيت بتكاليف بسيطه جدا وبطعم شهي ومميز وهيكون أرخص واحلى من المحلات بكتير، بلح الشام من الحلوى المميزه التي تستحق التجربه فهو اقتصادي جدا وموفر، يمكنك أيضا الاعتماد عليه كحلوي دائمه في المنزل لأن الأطفال والكبار يحبونه ويفضلونه، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقه عمل بلح الشام بطعم مميز ورائحة جميله زي بتاع المحلات بالظبط، ومن خلال موقعنا موقع وصفتك تابعونا.

يمكن إعداد بلح الشام بمقادير سهله وبسيط وموجوده في كل بيت مصري وهي كالتالي:

طريقه إعداد بلح الشام

• ضعي إناء علي النار، ضعي الماء والزيت وأتركيهم حتى درجه الغليان.
• بعد غليان الماء والزيت على النار، ثم ضيفي الدقيق والنشا ثم الفانيليا في وقت واحد مع التقليب المستمر حتى يصبح العجين متماسك يعني بيخلع من الطبق معاكي.
• ضعي العجين من على النار وإمزجيها جيداً، ويفضل إستخدام العجّان ثم أتركيها قليلاً إلى ان تبرد.
• ثم قومي بإضافة البيض بشكل تدريجي، فبعد إضافة كل بيضة قومي بعجن القليل بالقليل.
• ضعي العجين في قمع الحلويات لتشكيل بلح الشام ثم ضعيه في زيت ساخن.
• إنتظري حتى يتحول لونه للذهبي ثم اخرجيه من النار.
• اسكبي عليه قطر الشربات البارد.
• إرفعي بلح الشام من الشربات وصفيه ثم ضعيه في طبق التقديم.