طريقة عمل البسبوسة في البيت 2021

طريقة عمل البسبوسة؛ تبحث كل ربات البيوت عن أنواع حلوى محبوبه ومميزه لاعدادها يوميا، وتختلف أنواع الحلويات حسب المكونات المستخدمه في التحضير، ولكن الكثير من السيدات تبحث عن الحلوى الاقتصاديه الموفره، واليوم سنتعرف على حلوى البسبوسة الشهيه، يفضلها الكثير من الناس وبالتحديد الأطفال وكبار السن لأنها طريقه وسهله الاكل، تتعدد أنواع البسبوسة فمنها بسبوسه بالقشطه، بسبوسه بالزبادي، ويوجد منها بالكريمه والشوكلاته وغيرها، سنتعرف على كل الأنواع الاتيه بطرق بسيطه ومميزه زي المحلات بالظبط، من خلال هذا المقال سنتعرف على طريقه عمل البسبوسة بطعم شهي ورائحه جميله، يقدم إليكم موقع وصفتك العديد من الوجبات الشهيه والحلوى المميزه تابعونا.

مقادير عمل البسبوسة

سوف نستخدم عدد من المقادير السهله والبسيطه، ويفضل تحضيرها قبل البدأ فيها وهي كالتالي:

• 2 كوب من دقيق السيد الخاص بعمل البسبوسة.
• 2 من كوب لبن الزبادي ( علبتين أو ثلاث علب زبادي).
• كوب من السكر الأبيض الناعم.
• ربع كوب من زيت الذرة.
• 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.
• كيس البيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ممكن نستخدم لوز مبشور أو شيكولاته مبشوره في التزيين. 

شاهد: طريقة عمل الكنافة

طريقه عمل بسبوسة سهله

• نقوم بأحضار طبق ونضع فيه ( دقيق السميد، البيكنج باودر، السكر، رشه قليله من الملح، جوز الهند المبشور)، نقوم بتقليب كل المكونات السابقه معا.
• نضيف الزيت القليل منه بالقليل إلى الخليط السابق مع الاستمرار بالتقليب المستمر.
• نضيف اللبن أو الزبادي مع التقليب المستمر.
• نقوم بعجنها باليد حتى تصبح عجينه لينه.
• لا تعجن كثيرا قد تستمر في عجنها باليد لمده ثلاث أو خمس دقائق فقط.
• نقوم بفرد العجين في صينيه متوسطه الحجم بحيث يكون سمكها متوسط ومرتفع قليلا.
• نضع بها حبات من الفسدق على الوش.

التسويه:

• ننتظر ربع ساعه ثم نضعها في الفرن على نار متوسطه، يتم تسويتها في حدود نصف ساعه تقريبا ثم نغلق الفرن ونقوم بإشعال التشويه حتى تأخذ لون ذهبي من الوش ثم نخرجها من الفرن.
• نضع عليها قطر الشربات وهو في درجه الغليان وتكون البسبوسه خارجه من الفرن.

طريقه عمل قطر الشربات

• نضع وعاء على النار ثم نضع به 2 كوب من السكر، و 2 كوب من الماء وتركهم على النار حتى درجه الغليان.
• نضيف إليهم عصر ليمونه.
• ملعقه صغيره فانيليا.
• ملعقه كبيره ماء ورد.