يعتبر القرنبيط من أكثر الأكلات المشهورة والمنتشرة فى جميع البيوت المصرية، فهو شئ أساسى فى وجبة الأفطار لدى بعض الأسر لأن أغلبهم يقومون بأعدادة مثل الطعمة وشكلها، والبعض الأخر يقوم بأعدادة بوصفة أخرى ويصبح وجبة شهية ولذيذة فى وجبة الغذاء، القرنبيط من أكثر الأكلات المفضلة لدى الأطفال بالأضافة الى انه من أكثر الأكلات الموفرة والأقتصادية، وبعض ربات البيوت تبحث عن طرق جديدة لأعداد الوجبات بهدف التغيير فى طعم الأكل، والنهاردة هنعرفك على طريقة عمل القرنبيط بوصفة سهلة جدا وشهية، تقدرى تعملى منه سندوتشات للأطفال فى المدرسة وهيكون جميل وطعمة مميز كمان تقدرى تعمليه بسرعة جدا حيث أنه لا يأخذ وقت ولا مجهود، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل القرنبيط بوصفة سهلة وبسيطة، موقع وصفتك ديما معاكى وهيعرفك على أكثر الأكلات بطرق سهلة وبسيطة تابعونا.
مقادير عمل قرنبيط مقرمش
- 2 أو 3 قرنبيط ويتم تقطيعه قطع صغيره.
- 3 بيضه.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- 1 جزره مبشوره.
- نصف كوب لبن.
- ثلاث فصوص ثوم كبيره مهروسه.
- ثلاث ملاعق كزبره مطحونه.
- ثلاث ملاعق بقدونس مفروم.
- ملعقه صغيره من الفلفل الاسمر.
- ملعقه صغيره من الكمون.
- ملعقه صغيره من الملح.
- ملعقه صغيره من شطه.
طريقه عمل القرنبيط
- أشعلي النار على درجه متوسطه، ثم ضعي وعاء به نصف لتر من الماء وضعي بها بهارات ( الفلفل الاسمر، و الكمون، الملح)، واتركيه على النار حتى درجه الغليان.
- اضيفي القرنبيط إلى الماء المغلي واتركيه لمده خمس دقائق ثم اخرجيه بالمصفاه حتى تتخلصي من الماء.
- احضري وعاء آخر وضعي به الدقيق والبيض والحليب والبقدونس والجزر والثوم والملح والفلفل الاسمر والكمون، قلبي كل المكونات السابقه جيدا حتى تمام الذوبان ويختفي الدقيق في اللبن.
- ضعي المقلاه على النار وبها كميه من الزيت حتى يسخن، ثم قومي بغمس القرنبيط في الخليط السابق واخرجي القرنبيط وضعيه في الزيت.
- أخرجي القرنبيط من الزيت عندما يتغير لونه إلى اللون الذهبي.
- قدمي القرنبيط مع السلطه والخبز وسلطه الطحينه وبالهنا.
تعليقات: 0
إرسال تعليق