طريقة عمل المهلبية بطريقة سهلة وبسيطة 2021

يحتوى المطبخ العربى على العديد من أصناف الحلويات الشرقيه التى لا يمكن للغرب تقليدها، ومن أقدم الحلويات الشرقيه هى المهلبية، كما أنها من الحلوى التى يحبها الكثير من الأطفال والكبار لأنها لذيذة الطعم وشهية، كما أن الكثير من ربات البيوت يلجأون اليها مع أبناءهم الصغار فى وبالتحديد فى فترة التسنين، المهلبية من الحلويات الأقتصادية وتكلفتها قليلة جدا، مكوناتها موجودة فى كل مطبخ مصرى أي يمكنك تنفيذها بكل سهولة، تنتشر المهلبية فى البلاد العربية بكثرة وكل بلد يطلق عليها أسم مختلف عن البلد الأخرى، فى مصر يطلق عليها المهلبية وفى ليبيا أسمها محلبية، وفى الجزائر تعرف بأسم المحلبى، سوريا تسميها المحلاية، تنتشر المهلبية فى البلاد السابقة بكثرة، كما أنهم يعتمدون عليها بشكل أساسى فى حفلات السبوع، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل المهلبية بطريقة سهلة وبسيطة، ومن خلال موقع وصفتك سنتعرف على العديد من الأكلات الشهية والحلويات الشرقيه والغربية تابعونا.

مقادير عمل المهلبية

• كيلو حليب كامل الدسم.
• كوب من السكر الأبيض بحبيبات ناعمة.
• معلقة قرفة مطحونة.
• ملعقة كبيرة من ماء ورد.
• كوب من الماء.
• 7 ملاعق نشا.
• نص ملعقة فانيليا.
• 4 ملاعق جوز هند.
• مكسرات قطع صغيرة الحجم.

طريقة عمل المهلبية

• أحضرى أنا وصعية على النار وضعى فيه الحليب والنشا والسكر وقومى بالتقليب جيدا حتى تمام زوبان السكر.
• قلبى بأستمرار الخليط السابق مع وضع ماء الورد.
• أستمرى فى التقليب حتى يصبح قوامة كثيف وجيد.
• أسكبى المهلبية فى كوؤس التقديم ويجب ان تكون جافة من الماء.
• قومى برش القرفه المطحونة والمكسرات فوق كل كأس.