طريقة عمل تورلى الخضروات باللحم 2021

تورلى الخضروات باللحم يعتبر من أكثر أنواع الأكلات المفيدة الى الأطفال وايضا الكبار، كما أنه من أشهى وأجمل الأكلات، بالأضافة الى أنك ممكن تعتمدى عليها فى المناسبات لأنها هتعجب أى حد هيأكلها، فعلا من أكثر الوجبات التى تستحق أنكم تجربوها، لها طعم مميز ورائحة جميلة وكمان بتحتوى على كل أنواع العناصر التى يحتاجها الجسم، بها بالروتين فى اللحم وبها حديد وعناصر مغذية فى الخضروات، فهي مفيدة بالتحديد لمن يعانون من النحافة وتساقط الشعر وتكسير الأظافر أذا أستمرو عليها هتعالج أكثر الأمراض مثل ضعف المناعة ونقص الحديد، من مميزاتها ايضا أنها قليلة السعرات الحرارية يعنى مفيدة جدا وكمان ان مقاديرها معروفة وموجودة فى كل المطابخ يعنى تقدرى تعمليها بسهولة ومقادير على أد الايد، تورلى الخضروات باللحم هيغنيكى خالص عن الأز والخضار والروتين اليومى لأنك هتجددى بطريقة جديدة وكمان وصفة شهية، تابعو المقال لمعرفة طريقة عمل تورلى الخضروات باللحم بوصفة سهلة وبسيطة، وتابعو ايضا موقع وصفتك هتتعرفى على طريقة عمل العديد من الوجبات.

مقادير تورلى الخضروات

• 4 حبات من الكوسة.
• 4 حبات من البطاطا.
• 2 حبة من الباذنجان.
• ربع كيلو من الفاصوليا الخضراء.
• ربع كيلو من البازلاء.
• 3 حبات من الجزر.
• رأس زهرة القرنبيط.
• كيلو طماطم.
• زيت زيتون.
• معلقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
• معلقة صغيرة من الكمون.
• ربع معلقة صغيرة من الملح.
• معلقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
• معلقة صغيرة من البابريكا.
• 4 عدد بصل كبير.

طريقة عمل تورلى الخضروات

• فى البداية هتقطعى كل الخضروات السابقة الى مكعبات صغيرة الحجم.
• هتستخدمى الخلاط الكهربائى فى عمل عصير الطماطم. 
• أحضرى وعاء ويفضل أن يكون عميق وضعى به البصل بعد تقطيعة الى حلقات، ثم ضيفى ( الملح، الفلفل الأسمر، الكمون ).
• نحضر أناء أخر ونضع به زيت الزيتون والبصل والخضروات التى تم تقطيعها الى مكعبات، ثم نضعه على النار لمدة تصل الى 10 دقائق.
• ثم نضيف عصير الطماطم الى الخضروات ونستمر بالتقليب.
• بعد أن يغلى المكونات الموجودة على النار نتركها لمدة عشر دقائق.
• نطفى البوتجاز ونحضر صينية ويفضل أن تكون مرتفعة الحواف ونسكب بها المكونات السابقة.
• نقوم بأدخال الصينية الى الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة حتى ينضج الخضار تماما.
• يمكنك تقديم تورلى الخضار هذا كطبق رئيسى فى الوجبة بجانب الأرز والخبز.

تورلى الخضار مع اللحم

مقادير عمل تورلى الخضار مع اللحم 

• كيلو من اللحم الضانى.
• كوبان من الطماطم.
• زيت نباتى.
• معلقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
• معلقة صغيرة من الكمون.
• ربع معلقة صغيرة من الملح.
• معلقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
• معلقة صغيرة من البابريكا.
• 4 عدد بصل كبير. 
• 4 حبات من الكوسة.
• 4 حبات من البطاطا.
• 2 حبة من الباذنجان.
• ربع كيلو من الفاصوليا الخضراء.
• ربع كيلو من البازلاء.
• 3 حبات من الجزر.
• رأس زهرة القرنبيط.

طريقة تحضير تورلى الخضار مع اللحم

• نقوم بسلق اللحم أولا نضع أناء على النار ونضع به الماء وننتظر حتى تصل الماء الى درجة الغليان، ثم نضع القليل من الأعشاب الخاصة بطهى اللحم ونضع بهارات اللحم ثم نضيف ( الفلفل الأسمر والكمون والملح حسب الرغبة، ونقوم بتقشير بصلة ثم نضعها فى الشوربة بدون تقطيع، ثم نستمر حتى تنضج تماما.
• نقوم بتصفية اللحم من الشوربة، ونحضر وعاء ونضعة على النار ونضع به القليل من الزيت النباتى ونضيف اليه اللحم والبصل المفروم.
• نقوم بتقليب الخليط السابق جيدا لمدة تصل الى عشر دقائق ثم نضيف الخضار بعد تقطيعة الى مكعبات صغيرة الحجم.
• ثم نضيف عصير الطماطم الى الخضروات ونستمر بالتقليب.
• بعد أن يغلى المكونات الموجودة على النار نتركها لمدة عشر دقائق.
• نحضر الوعاء الخاص بصنع الطاجن ونضع به خليط الخضار باللحم ونقوم بأدخالة الى الفرن.
• بعدما ينضج نقوم بتقديمة وهو ساخن مع الخبز والأرز أو البرغل.